পানি মানবদেহের জীবনের মূল উপাদান। মানবদেহের প্রায় ৬০ থেকে ৭০ শতাংশই পানি দ্বারা গঠিত। অথচ আধুনিক জীবনে ব্যস্ততার কারণে অনেক মানুষ প্রয়োজনের তুলনায় কম পানি পান করে থাকেন। এর ফলে শরীরে ধীরে ধীরে পানিশূন্যতা তৈরি হয়, যা শুরুতে তেমন গুরুতর মনে না হলেও পরবর্তীতে ভয়াবহ স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

পর্যাপ্ত পানি না পেলে শরীরের কোষগুলো সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। এর ফলে মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, দুর্বলতা ও মনোযোগে ঘাটতি দেখা দেয়। দীর্ঘদিন পানি কম পান করলে কিডনির কার্যক্ষমতা কমে যায় এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। এছাড়া হজমে সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যাও দেখা দিতে পারে।

ত্বকের ক্ষেত্রেও পানির ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পর্যাপ্ত পানি পান না করলে ত্বক শুষ্ক ও রুক্ষ হয়ে যায় এবং অকালেই বলিরেখা দেখা দেয়। চিকিৎসকদের মতে, একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের প্রতিদিন কমপক্ষে ৮ থেকে ১০ গ্লাস পানি পান করা উচিত। গরমের সময় বা শারীরিক পরিশ্রম বেশি হলে পানির পরিমাণ আরও বাড়ানো প্রয়োজন।